Błonnik naturalny jest składnikiem roślinnym, którego organizm ludzki nie potrafi trawić, a jednak jest on dla naszej diety niezwykle ważny. Nie posiada wartości odżywczych, a jednak bez jego udziału organizm ludzki nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować. Błonnik naturalny występuje w dużych ilościach w ziarnach zbóż, owocach i warzywach, roślinach strączkowych, takich jak fasola czy groch, orzechach i nasionach. Dieta bogata w błonnik naturalny sprzyja zachowaniu smukłej sylwetki, poprawia koncentrację i samopoczucie, działa zbawiennie na wątrobę, oczyszczając ją z toksyn, ma też działanie antynowotworowe. Spożywanie dużej ilości pokarmów bogatych w błonnik obniża ciśnienie, wyrównuje poziom glukozy we krwi i działa oczyszczająco na organizm. Błonnik wspomaga też metabolizm i pracę jelit, oczyszcza nasze jelita, łagodzi objawy biegunki, ale i przeciwdziała zaparciom. Wszystkie te dobroczynne skutki spożywania pokarmów obfitujących w błonnik naturalny, przemawiają za tym, aby znalazły się one w naszej codziennej diecie.